朱亚清:食用菌行业里的“袁隆平”

出版日期:2015/9/25   字数:1211A+   A-

    【微档案】

    朱亚清,男,31岁,广东湛江人。湖南味菇坊生物科技有限公司娄底工厂品控技术部部长。作为公司的高级研发员,他勇攀领域技术高峰,帮助公司顺利转型。多次被公司评为先进工作者、优秀管理干部。

    敢拼、敢闯,是湛江人的特质,这样的印记也深深烙在了朱亚清的身上。

    读初中时,外界关于种植灵芝致富的宣传、白娘子采灵芝救许仙的桥段,激发起他对食用菌的兴趣;大学毕业时,学生物专业的他放弃家里已找好的工作,留恋着收获鲜蘑菇刚长出的喜悦,扎进深山做了一名懂技术的“农民”;进入味菇坊工作的几年,他嬗变成了行业的专家。

    受独特的工作环境影响,他此前工作的地方多是深山环绕。虽然入职味菇坊后也经常呆在乡镇,但他却表示这是他的工作地距离城市最近的一次。

    同样,面对穷山僻壤带来的枯燥乏味,他以“选择了这个行业就注定要成天泡在山里”的乐观和豁达一笑置之,因为他把所从事的工作当成一份事业在做。

    临危受命助公司从红海跨向蓝海

    2013年5月,怀着味菇坊董事长李剑伟的知遇之恩,朱亚清来到了娄底,成了味菇坊的一份子。

    “刚来是在老厂区那边上班。”坐在新厂区的会议室,朱亚清对当时的情况记忆犹新。彼时,味菇坊才成立3年时间,这家以杏鲍菇起家的农业产业化企业正面临着一些问题:产量没有上来,烂菇比较多。

    入职伊始,在当时只有2名技术员的味菇坊,科班出身、同时具有丰富实践经验的朱亚清在技术上扮演了“救火队员”的角色。为了找到限制产量和品质的根本问题,朱亚清和同事开始了艰难探索,1个月内解决杏鲍菇烂菇比较多的问题,3个月实现产量翻番,帮助企业顺利渡过了难关。

    虽然进入公司只有2年多时间,但在李剑伟的心目中,朱亚清早已成了公司发展的技术支撑。

    去年,味菇坊决策层考虑到杏鲍菇附加值不高、并且全国生产厂家多且技术已经较为完善,已属于红海市场。味菇坊开始实施产品升级换代、公司转型发展的战略,决定进入产品附加值更高、并且竞争对手少的蓝海市场———灰树花及银耳的研发生产。技术的担子自然落到了朱亚清的肩膀上。

    当时,由于味菇坊破釜沉舟式地停止了杏鲍菇生产,工厂化栽培灰树花、银耳还属行业难题,在银耳种植界有“(福建)古田以外不能种植”一说,国内尚无工厂化栽培灰树花的大型工厂。朱亚清切实感觉到了挑战的存在。为了以最低的成本、最短的时间帮助公司顺利转型,他和公司相关部门的同事只能一天到晚呆在厂里,心中揣着成本账钻研着相关技术难题,做到充分利用已有的硬件,只对软件进行升级。

    在众人的努力下,味菇坊在3个月内完成了技术整改升级,且生产工艺稳定。它由此也迎来了更广阔的发展空间:相比于杏鲍菇,灰树花和银耳的市场批发价增加了数倍;食药两用,且能用于抗癌、抗艾滋药物制作的灰树花实现了大规模的工厂化栽培;银耳也实现了工厂化栽培。(下转第三版②)

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